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北京工商大学左敏教授团队：基于脑电的鲜味肽神经加工机制研究
2026-03-24 -
SGCNiFormer模型破解小麦存储质量预测难题
2025-12-30 -
基于芳香短肽-金属纳米组装体的智能水凝胶传感器用于食品新鲜度实时监测
2025-12-23 -
生姜多糖的特性及其通过调节能量摄入和消耗来改善高脂诱导的肥胖
2025-12-15 -
Trends|人类嗅觉受体结构功能及关键技术的系统综述
2025-12-09 -
全球粮食作物非CO₂温室气体排放与减排潜力研究
2025-12-01 -
花椒精油鸡汤中增咸化合物的鉴定及其与跨膜通道样蛋白4的分子对接研究
2025-11-25 -
芳香族短肽：从自组装结构到食品安全领域的荧光传感应用
2025-11-18 -
生鲜农产品智能冷链物流：关键技术、挑战与未来趋势
2025-11-11 -
我校算法论文入选ICML前1%
2025-06-24 -
机器学习在食品风味预测和调控中的应用及其最新进展
2024-12-25 -
深度学习、脑电图和现代分析技术在呈味肽筛选、评价和机理分析中的最新进展和应用
2024-12-25