国家食品安全抽样检验监测信息系统（以下简称“国抽系统”） 是基于国家食品安全科学监管的重大需求，保障人民群众食品安全和身体健康的重要监管系统。国抽信息系统依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法规和规章，由国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司（原国家食药总局食监三司）、中国食品药品检检定研究院、北京工商大学左敏教授团队在2012年经过多次调研、讨论会并征求各方意见和建议基础上完成需求分析和最终设计，并由北京工商大学左敏教授团队完成系统开发，并参与维护至今。

国抽信息系统于2013年06月01日起正式上线。主要实现了国家级、省级、市级、县级四级食品安全抽检工作的线上全闭环流程，包括从总局抽样计划的制定和下达，抽样人员执行采样任务，检验机构填报检验数据并经过三级审核出具带有CA认证的电子版检验报告，监管部门对不合格问题样品的核查处置以及最终面向公众的信息发布。