2025年6月20日，为切实保障博士研究生培养质量、加强过程管理，农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心（北京工商大学），在阜成路校区科教楼12层会议室成功举办博士研究生开题报告及中期考核答辩会议。

本次会议特邀农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心常务副主任、北京市农林科学院 杨信廷研究员担任答辩委员会主席，北京大学 赵思源研究员、北京工商大学 罗丽萍教授、金学波教授及颜文婧副教授担任答辩委员会成员，会议由国家工程研究中心 孔建磊主持，汪颢懿担任答辩秘书。食品科学与工程学科2023级博士研究生苏礼君、2022级博士研究生纪慧卓分别就各自研究课题进行汇报答辩，国家工程研究中心科研团队多位成员及相关研究生参与会议。

   

开题报告环节，苏礼君同学以“基于深度学习的鲜味肽预测及其呈鲜机制解析”为题，从研究背景、技术路线、创新点、预期成果等方面进行了系统汇报。答辩委员会专家一致认为该课题选题新颖、技术路线可行，并就模型优化、机制验证等关键问题提出了建设性意见。

中期考核环节，纪慧卓同学就“咸味食品中关键咸香物质筛选及呈香机制研究”课题进行了中期进展汇报，详细展示了已完成的研究成果和下一步工作计划。专家组对课题的阶段性成果给予高度评价，并就实验设计优化、数据分析方法等提出了专业建议。经答辩委员会评议，两位博士生均以优异成绩通过考核。

   

最后，会议总结阶段，指导教师左敏教授对各位专家的莅临指导表示由衷感谢，作为研究生培养质量监控的重要环节，本次会议不仅检验了研究生的阶段性成果，更为后续研究指明了方向。作为导师，要求两位同学认真记录专家们的宝贵意见和建议，扎实推进工作任务，进一步完善研究计划。希望在国家工程研究中心平台支持和导师团队指导下，相信两位博士生定能取得更加丰硕的创新性成果，为食品风味科学和智能信息交叉研究作出积极贡献。

撰写：何紫怡

                                                                 摄影：马振人

                                                                 审核：孔建磊