近日，为了推进国家重点研发计划项目“粮食产后收储保质减损与绿色智慧仓储关键技术集成与产业化示范”课题五“粮食质量追溯与仓储预警系统研发和收储运技术集成示范（编号：2021YFD2100605）”科研进展和实施情况，牵头单位北京工商大学在农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心顺利召开了2025年度总结与工作部署会议。

会议采取线下和线上结合方式进行，主要围绕课题五在技术研发、系统平台建设及示范基地推进等方面的工作进展进行了全面总结，并对下一阶段重点任务做出系统部署。会议由课题五负责人左敏教授主持，课题五子课题负责人、各参与单位技术骨干、财务骨干等出席会议，并就当前成果与未来规划展开深入探讨。

截至目前，本课题在关键技术与工艺的研发方面已基本完成，其中核心系统平台—溯源平台与智慧仓储平台已完成研发并投入运行。在考核指标方面，学术论文、专利申请及人才培养等方面均实现超额完成，展现出扎实的科研实力与高效的执行能力。同时信息化示范应用基地建设工作稳步推进，已在东北、华北、长江中下游地区主要粮食产区粮食企业及储备粮库建立示范基地8个，并计划于3月底前完成张家港沙洲库应用示范中心建设，进一步将技术集成化、管理智能化与运行绿色化，推动项目成果转化落地。

其中，粮食收储运全链条质量追溯系统已在山东威海荣粮实业有限公司建成并完成示范应用，围绕新小麦入库与仓储管理实际业务场景，实现了系统级联调、上线运行与稳定应用。示范应用以粮食“入库—仓储—出库”全过程为主线，系统化覆盖入库管理、扦样管理、检验管理、检斤管理、结算管理和出库管理等关键业务环节，其中检斤环节在入库与出库阶段分别执行，质量管理贯穿粮食仓储全过程，形成了完整、连续、可核验的质量追溯闭环。在示范运行过程中，系统对粮食收储运各环节数据进行统一采集与管理。2025 年累计完成车辆入库 244 批次、车辆出库 99 批次，开展仓储质量管理记录 91 次，实现了对粮食批次流转、质量检测与仓储过程状态的全过程留痕与可追溯管理。通过对多源业务数据的集中采集与关联，系统有效解决了以往入库、检验、仓储、结算等环节分散运行、数据割裂带来的信息孤岛问题，推动粮食质量数据在企业内部实现统一标准、统一口径和跨环节共享。通过系统联动应用，示范企业粮食仓储管理流程更加规范，质量责任界定更加清晰，粮食质量问题可追溯、可核查能力显著增强。

最后，课题负责人左敏教授在会议上明确强调，本课题将于7月组织召开成果鉴定会，对课题技术先进性与系统一体化水平进行权威论证。同时，8月至9月将全力推进示范基地与中心建设，确保所有考核指标全面落实。此外，下一步工作重点还包括加快推进张家港、金健米业等示范中心的系统部署与数据对接，推动项目成果在更多应用场景中落地见效。本次会议的顺利召开，标志着课题五进入攻坚冲刺与成果凝练的关键阶段。各参与单位表示，将进一步加强协作、压实责任，确保项目高质量完成，为我国粮食产业数字化转型与安全保障提供有力科技支撑。

作者/编辑：曹明硕

审核：王颢懿

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